Bugün sizlere çok kısa sürede yapabileceğiniz ve favori mezelerim arasında olan Müzeyyen Abla yı tarif ediyorum. 1 tabak süzme yoğurt.(süzme olmazsa hoş olmuyor).bu arada tavamıza hemen tereyağı koyup(150 gr) ateşe veriyoruz.ısınmak üzereyken kırmızı biberlerimizi içine kırıp atıyoruz.(kurutulmuş olsun)yağı yakmamaya dikkat edin.tam tereyağında renk değişmeye başladığında bu malzemeyi yoğurdumuzun üzerine döküyoruz.
işte size Müzeyyen Abla ..ufak bir parça alıp yiyoruz..ama yanıyoruz ,ancak yine yiyoruz..tutkunu olacaksınız bu lezzetin.afiyet olsun
Seyyahtan Sevgilerle.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder